Türkiye’de ambalajlarda algı oyunu yapılarak bir tarafı sade diğer tarafı çikolatalı gibi gösterilen ve kakaolu olarak beyan edilen fakat kakao tozuyla üretilen bisküviler gündeme gelmişti. Bugün sizlerle Avrupa marketlerinde satılan çikolatalı bisküvi ürünlerinden birini inceleyeceğiz; Bahlsen Leibniz Minis Chocolate Biscuit. Ürün 125 gr.’lık paketlerde satılıyor.
Ürün ilk 3 sırada; Buğday unu, Şeker ve Palm yağı içeriyor. Ürünün bu üç temel içeriği aslında bisküvinin de temelini oluşturuyor. Bugün gerek Türkiye’de gerekse dünyada bisküvi denince akla; Un, şeker ve Palm yağı geliyor. Hal böyle olunca da bisküvilerde ilave şeker ve doymuş yağdan gelen yüksek kalori oranı dikkat çekiyor. Bu üründe ayrıca çikolata içeriğinden kaynaklı olarak kakao yağı, kakao kitlesi ile tam yağlı süttozu ve tereyağı da bulunuyor. Bu da ürünün doymuş yağ oranını ciddi miktarda yükseltiyor. Öyle ki, üründe 125 gr.’lık tek pakette 23,8 gr. yağ bulunurken, bunun 13,8 gramının doymuş yağ olduğu görülüyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %20,7’si doymuş yağdan geliyor. Ürün buna göre Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlediği sağlıklı tüketim kriterlerine de uyum sağlamamaktadır.
Üründe sofra şekeri haricinde ayrıca glikoz şurubu da bulunuyor. Ürün bu haliyle 125 gr.’lık tek pakette tam 38,8 gr. ilave şeker içeriyor. Bu da tek pakette yaklaşık 19 tane küp şeker kadar ilave şeker tüketildiği anlamına geliyor. Üründen alınan kalorinin %25,9’u ilave şekerden gelirken, üründeki lif oranı da tüketiciye beyan edilmiyor. Üründe bu temel içeriklerin yanında whey proteini tozu ve laktoz gibi süt bileşenleri ile kabartıcılar, asitlik düzenleyici ve emülgatör gibi katkı maddeleri bulunuyor. Üründe içeriği bilinmeyen yapay aroma vericiler de yer alırken, içerikte son sırada bindelik oranda yumurta tozu yer alıyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Buğday unu, Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Kakao yağı, Kakao kitlesi, Yağsız süttozu, Glikoz şurubu, Whey proteini tozu, Tereyağı, Tuz, Laktoz, Kabartıcılar (Sodyum karbonat), Emülgatör (Soya lesitini), Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Aroma vericiler, Yumurta tozu
🔎Bahlsen Leibniz Minis Chocolate Biscuit Besin Değerleri
👉Enerji 598,8 kcal
👉Şeker 38,8 gr.
👉Yağ 23,8 gr.
👉Protein 9,6 gr.
👉Lif Bilinmiyor
📌Not: Besin Değerleri tek paket (125 gr.) ürün için verilmiştir.
Yorumlar kapatıldı.